24 de junio de 2025
China reabre su mercado a la carne de EE.UU
Pese al avance diplomático entre ambos países, el gigante asiático habilitó nuevas plantas porcinas y avícolas, pero mantiene bloqueadas las exportaciones de carne de res.
El restablecimiento parcial de la relación comercial entre China y Estados Unidos comenzó a dar señales concretas. Esta semana, el gobierno chino autorizó el ingreso de productos cárnicos desde 106 nuevas plantas estadounidenses, distribuidas entre las industrias de porcinos y aves. No obstante, el sector vacuno continúa en la sombra: más de 350 plantas siguen inhabilitadas desde marzo.
La medida, publicada en el sitio oficial de la Aduana China y replicada por la agencia Reuters, habilita la exportación desde 23 establecimientos de carne porcina y 83 avícolas, siempre que los productos hayan sido procesados a partir del 12 de junio. Esta reapertura se da tras el acuerdo alcanzado entre ambas potencias el mes pasado en Ginebra, donde se retomó la vía del diálogo para aliviar tensiones en la guerra comercial.
Carne vacuna en pausa
A pesar de esta apertura, la carne vacuna de Estados Unidos sigue fuera del radar. Desde mediados de marzo, los registros de unas 350 plantas habilitadas fueron catalogados como “vencidos”, lo que impide el comercio formal. Este congelamiento contrasta con el avance logrado por los sectores porcino y avícola, que sí lograron sortear las barreras.
Para los analistas del comercio internacional, este gesto parcial de China responde tanto a necesidades de abastecimiento interno como a una estrategia diplomática medida: avanzar sin ceder todo. Mientras tanto, la industria vacuna estadounidense —que venía ganando terreno en Asia— continúa a la espera de una señal más clara.
Un tablero global en movimiento
El diferimiento en la reactivación del canal bovino no solo afecta a Estados Unidos. También impacta indirectamente en otros países proveedores, como Brasil, Australia o Argentina, que ven en este escenario una oportunidad de ocupar espacio. No obstante, cualquier movimiento de China en ese sentido puede modificar precios y destinos a nivel mundial.
La reconfiguración del vínculo entre Washington y Beijing vuelve a demostrar que la carne, más que un alimento, es una pieza clave de la geopolítica comercial.
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- EE.UU
El USDA confirma en marzo un dato de ingreso de animales a corrales superior al esperado.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que al 1 de abril el stock de vacunos en corrales con capacidad de más de 1000 cabezas fue de 11,6 millones de animales, 1,8% menos que en igual fecha del año anterior, aunque dentro de lo esperado por el mercado. Sin embargo, la cantidad de animales que ingresaron durante marzo fue de 1,84 millones de cabezas, un 5,1% superior a igual mes de 2024 cuando el promedio de los analistas preveía un aumento del orden de 3%. En tanto que, los egresos del mes alcanzaron los 1,73 millones de cabezas, 1% por sobre lo registrado un año atrás.
- CHINA
En volumen, las importaciones de carne vacuna caen 12% durante el primer trimestre.
De acuerdo a los datos publicados por la Administración General de Aduanas de ese país, en marzo China importó 213.143 toneladas de carne vacuna por USD 1.064 millones, registrando una caída de 12% en volumen y 9% en dólares frente a igual mes de 2024. En tanto que, en el acumulado de enero a marzo, el total de compras en el exterior alcanza las 681.600 toneladas de carne bovina por USD 3.847 millones, una baja de 12% en volumen y de 5% en dólares frente a igual lapso del año anterior. Sin embargo, el valor promedio pagado por tonelada importada se ubica actualmente en USD 5.116 un 7% superior a los USD 4.774 promedio registrados durante el primer trimestre del año anterior.
- BRASIL
Exportadores aprovechan la oportunidad que deja el distanciamiento comercial entre EE.UU. y China.
Unas 300 plantas cárnicas de EE.UU. no han logrado reanudar sus exportaciones de carne de vacuno a China, país que además ha implementado fuertes aranceles a los productos estadounidenses. Ante esto, la industria cárnica de Australia está exportando más y más al mercado chino. Según Meat and Livestock Australia (MLA), las exportaciones australianas de carne de vacuno proveniente de feedlots hacia China han aumentado significativamente, con 21.885 toneladas enviadas en febrero y marzo, casi un 40% más que en el mismo período del año pasado.
FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
| U$S | |
| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 13.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.300 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.025 |
| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
