20 de mayo de 2025
El cerdo argentino va por más
El sector lanza un plan millonario que busca duplicar la producción, potenciar exportaciones y generar miles de empleos en la próxima década.
La Federación Porcina Argentina (FPA) acaba de encender los motores de una ambiciosa transformación. Con una mirada de largo alcance, presentó su Plan Estratégico Porcino 2025, una hoja de ruta que prevé una inversión acumulada de 1.600 millones de dólares hasta el año 2032.
El objetivo es claro: reconfigurar la cadena porcina nacional, duplicar su capacidad productiva y posicionar a la Argentina como un actor de peso en el comercio internacional de carne porcina. Hoy, los productores nucleados en la FPA representan el 70% de la producción nacional, y el plan busca llevarlos a un nuevo nivel de desarrollo.
Según explicó Daniel Fenoglio, presidente de la entidad y referente del sector, la iniciativa se basa en tres pilares fundamentales: exportación, sanidad animal y promoción del consumo. "Queremos construir un ecosistema porcino competitivo, sostenible e integrado, apoyado en políticas públicas estables", destacó Fenoglio.
Las metas concretas no dejan dudas sobre la escala del proyecto. Para 2032, la FPA apunta a:
-
Aumentar un 50% la producción actual, pasando de 726.000 a 1,7 millones de toneladas anuales de carne porcina.
-
Elevar el stock de madres reproductoras a 550.000 cabezas.
-
Exportar 300.000 toneladas por año, frente a las cifras actuales que siguen siendo modestas.
-
Impulsar el consumo interno hasta superar los 28 kg per cápita.
-
Y lo más importante: generar 130.000 nuevos puestos de trabajo a lo largo de toda la cadena.
Con este paso, el cerdo argentino sale a conquistar no solo nuevos mercados, sino también un rol más relevante en la matriz productiva nacional, con sustentabilidad, agregado de valor y empleo genuino.
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
- EE.UU
El USDA confirma en marzo un dato de ingreso de animales a corrales superior al esperado.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que al 1 de abril el stock de vacunos en corrales con capacidad de más de 1000 cabezas fue de 11,6 millones de animales, 1,8% menos que en igual fecha del año anterior, aunque dentro de lo esperado por el mercado. Sin embargo, la cantidad de animales que ingresaron durante marzo fue de 1,84 millones de cabezas, un 5,1% superior a igual mes de 2024 cuando el promedio de los analistas preveía un aumento del orden de 3%. En tanto que, los egresos del mes alcanzaron los 1,73 millones de cabezas, 1% por sobre lo registrado un año atrás.
- CHINA
En volumen, las importaciones de carne vacuna caen 12% durante el primer trimestre.
De acuerdo a los datos publicados por la Administración General de Aduanas de ese país, en marzo China importó 213.143 toneladas de carne vacuna por USD 1.064 millones, registrando una caída de 12% en volumen y 9% en dólares frente a igual mes de 2024. En tanto que, en el acumulado de enero a marzo, el total de compras en el exterior alcanza las 681.600 toneladas de carne bovina por USD 3.847 millones, una baja de 12% en volumen y de 5% en dólares frente a igual lapso del año anterior. Sin embargo, el valor promedio pagado por tonelada importada se ubica actualmente en USD 5.116 un 7% superior a los USD 4.774 promedio registrados durante el primer trimestre del año anterior.
- BRASIL
Exportadores aprovechan la oportunidad que deja el distanciamiento comercial entre EE.UU. y China.
Unas 300 plantas cárnicas de EE.UU. no han logrado reanudar sus exportaciones de carne de vacuno a China, país que además ha implementado fuertes aranceles a los productos estadounidenses. Ante esto, la industria cárnica de Australia está exportando más y más al mercado chino. Según Meat and Livestock Australia (MLA), las exportaciones australianas de carne de vacuno proveniente de feedlots hacia China han aumentado significativamente, con 21.885 toneladas enviadas en febrero y marzo, casi un 40% más que en el mismo período del año pasado.
FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
| U$S | |
| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 13.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.300 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.025 |
| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
