4 de julio de 2025
El dólar frena al novillo argentino frente a sus vecinos
La devaluación recortó el precio local en dólares, mientras Uruguay y Brasil muestran firmeza y Paraguay se mantiene estable
El precio del novillo pesado y trazado en Argentina sufrió un leve retroceso esta semana, ubicándose en USD 4,58 por kilo carcasa, nueve centavos menos que la medición anterior. La caída estuvo impulsada por una devaluación semanal promedio del 2,2 %, ya que los frigoríficos casi no modificaron sus ofertas en pesos.
En el resto del Mercosur, en cambio, el mercado se mostró más firme. En Uruguay, el novillo tipo exportación subió cinco centavos hasta los USD 5,05, con faena semanal en torno a 45 mil cabezas, un 2 % más que la semana previa, aunque 7 % por debajo del promedio de las últimas diez semanas. Las exportaciones uruguayas a fines de junio se proyectan 23 % por debajo del mismo mes de 2024.
En Brasil, el novillo gordo alcanzó los USD 3,86, con una leve mejora gracias a pequeños ajustes en reales y un dólar estable. Las cifras de exportación del mes se darán a conocer en las próximas horas.
Por su parte, Paraguay mantuvo sin cambios su cotización del novillo apto UE en USD 3,90, en un mercado influido por la ola de frío que anticipa un incremento de oferta.
Pese a la baja, el precio del novillo en Argentina sigue siendo el más alto del bloque, superando en un 12 % el promedio ponderado de los vecinos, aunque esa ventaja se redujo dos puntos esta semana. La mayor diferencia entre los países del Mercosur llega hoy al 31 %.
Fuera de la región, los valores en Estados Unidos y la Unión Europea se ubican mucho más arriba: USD 8,16 y USD 8,76 respectivamente.
Precio del novillo en el Mercosur (USD/kg carcasa)
| País | Precio actual | Variación semanal |
|---|---|---|
| Uruguay | 5,05 | ▲ +0,05 |
| Argentina | 4,58 | ▼ -0,09 |
| Paraguay | 3,90 | = |
| Brasil | 3,86 | ▲ +0,02 |
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FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
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